Tenerife Spanyolországhoz tartozó sziget, a legnagyobb a Kanári Szigetek között, amely az Atlanti óceánon helyezkedik el Afrika partjai mellett. A sziget kb. 2034.38 km2 , és 886,033 lakosa van, ami a legnépesebben lakott szigetté teszi a Kanári Szigetek csoportjában.  Tenerife legnagyobb városa Santa Cruz de Tenerife a legsűrűbben lakott település a Kanári Szigeteken. Ez a fővárosa a szigetnek és a közigazgatás feje is. Ez a második legnagyobb település a Kanári Szigetek Las Palmas de Gran Canaria után.

A szigeten található a La Laguna egyetem, amelyet 1792-ben alapítottak. La Laguna város egyébként a világörökség része, akárcsak az El Teide hegy is.

Általános tudnivalók
Látogatásunk előtt nem szükséges semmilyen védőoltást beszereznünk. A Kanári Szigetek Spanyolországhoz tartozik, így az Európai Unió része. Vámmentes terület lévén az alkohol- és dohánytermékekre nem kerül zárjegy, ezek árai változnak (egy doboz Marlboro 2.00-2.50€). Hivatalos pénznem az Euro. Mindenképpen itthon váltsunk valutát, mert a szigeteken akár 20-30%-kal kevesebbet kaphatunk Forintunkért. A bankkártyákat elfogadják, bár az American Express ritka. Sokszor, ha bankkártyával fizetünk, rászámolnak 2-3%-ot a magáncégek, ennyivel sarcolja őket a bank és ezt gyakran a vásárlóra terhelik.

A csapvizet nem szabad inni, fürdésre, fogmosásra alkalmas. Forralás után a reggeli kávé és tea is veszélytelen. Ivóvizet 5-8 literes palackokban vásárolhatunk olcsón bármelyik boltban.

Főként nyulak és gyíkok teszik ki a természetes állatvilágot, a szigeteken veszélyes állatok nincsenek.
Tenerife legöregebb hegyláncai a vulkán kitörések következtében 12 millió évvel ezelőtt emelkedtek ki az Atlanti Óceánból. A mai formájában 3 millió éve létezik 3 vulkán egyesülésének köszönhetően, ezek voltak az Anaga, a Teno és a Valle de San Lorenzo. A Teide vulkáni aktivitása a felelős azért, hogy 3 szigetből létrejött egy, Tenerife. A vulkán egyébként látható majdnem mindenhonnan a szigetről, a kráter pedig helyenként 17 km hosszú.

Tenerife időjárása
A minimum és a maximum éves átlag hőmérséklet télen 15 és 25 fok, nyáron 20 és 30 fok között van.  Itt élvezhetjük a világ legkellemesebb időjárását. A passzátszelek és a frissítő Golf áramlat befolyásolja leginkább Tenerife klímáját. Ennek is köszönhető, hogy a sziget mindig is nagy népszerűségnek örvendett, szerették a rómaiak is, akik Boldog Szigetnek hívták, Homérosz pedig azt írta róla, hogy itt mindig tavasz van, lakói pedig boldogok. Innen az örök tavasz szigete elnevezés.

A sziget több mikroklímával rendelkezik. Az északi részen, ami csak 80km-re fekszik, sok a csapadék, viszont délen évente körülbelül 10 esős napunk van, szinte mindig tiszta az ég. Az év minden napján strandolók lepik el a partokat, míg alig 40 perc autózással akár hógolyózhatunk a Teide-n. Annyira kellemes az idő, hogy légkondicionálóra sincs szükség. Télen inkább az idősebb korosztálynak kedvez a tavaszi időjárás, de nyáron sincs kánikula a szinte állandó hűvös óceáni fuvallatnak köszönhetően. Évente 2-3 alkalommal találkozhatunk a Kalimával, ami egy forró afrikai szél. Ilyenkor 40 fok is simán előfordul, mintha hajszárítóval fújnának. Szerencsére ez nem tart tovább 2-3 napnál.

Ételek és éttermek
A Kanári Szigetek alapvető élelmiszere évszázadokon keresztül a gofio, vagyis pörkölt kukorica-, köles, vagy búza. Ezekből kenyérfélét, illetve levest is készítettek. Mára ugyan elvesztette jelentőségét, azonban a falvakban föl-fölbukkan különböző ételekben. Találékony szakácsok fagylaltba, banánpürébe becsempészik, amely vakmerő, de finom kreációt alkot.
A levesek és egytálételek is igen kedveltek. Majd minden helyi ételeket kínáló vendéglő tálal fel friss készítésű levest (sopas). Különösen ajánlott a potaje canario, a gazdag zöldségleves. A friss bogáncs terméséből pedig a potaje de cardos készül. A ropa vieja, puchero és rancho canario mind húsból és zöldségből álló egytálételek, amelyeket manapság friss sertéshús, csicseriborsó, burgonya, tészta, hagyma, sáfrány, fokhagyma, és a pikáns spanyol paprikás kolbász, a chorizo felhasználásával készítenek, és Tenerife legősibb, legjellegzetesebb ételei közé tartoznak.

Tenerife-n bárhol fellelhető, bármilyen étterem, legyen az McDonalds, kinai, indiai vagy nemzetközi étterem. Nagy általánosságban az éttermek spanyol, a bárok pedig angol tulajdonban vannak, leszámítva az eldugottabb spanyol kocsmákat.
Az éttermek gyakran alkalmaznak úgynevezett PR-ost, aki az étterem előtt próbálja beinvitálni a járókelőket. Nagyon barátságosak, és persze a legjobb barátjuk véletlen pont magyar lesz. Döntsünk magunk az éttermek között, ne legyünk befolyásolhatóak.

Nagyon finom spanyol különlegesség a fokhagymás csirke, a két legjobb étterem Adeje-ben van egymás mellett.

Címük: Adeje Calle Grande 5 és 7, La Rambla és Oasis. Egyes beszámolók szerint nagyon érdemes ide is ellátogatni.

Ízletes indiai és a legjobb pizza a szigeten a Roy's Indian Tandoori-ban található Torviscasban. Innen házhozszállítás is van. Ha még nem kóstolta az indiai ételt, próbálja ki itt, nem fog csalódni, a pincérek készségesen segítenek az "újoncoknak".

A spanyol élet egyik fő hozzávalója a tapas. Ez kis adag nasi, amit egy korsó sör, vagy pohár bor mellé fogyasztanak leginkább. Lehet saláta, hús, tengeri herkentyű. Főbb Tapasok az Ensaladilla (saláta), Pulpo (polip), Bocarones (szardella), Tortilla (burgonyás omlett), Garabanzas (csicseriborsó), Pollo Picante (csípős csirke), Salchichas (házikolbász).

Fazekasság, hímzés, kézművesség
La Orotava Tenerife kézművességének központja. A mindennapi élet elengedhetetlen tartozékai voltak az alfarería - tálak, tányérok, csiszolt üvegpalackok és ivóedények, amelyeknek szerénységük adja meg különös bájukat. La Orotava mellett, a Museo de Cerámica épületében számtalan galériában és üzletben állítják ki és árusítják a fazekas remekeket.
Tenerifén a hímzésnek nagy történelme van. Az azsúrhímzés, a calado bonyolult hímzési és varrási technikával készül, amellyel különösen szép asztalterítőket, párnahuzatokat és különböző lakástextileket csinálnak. Nagyon hasznos és sokoldalúan alkalmazható a cestería, a kosárfonás. Ennek alapanyaga a káka, a fűzfa és a pálmalevél szálai.
Mindezek a kézművesség sokszínűségét és formagazdagságát jellemzi.

A Kanári Szigetek építészeti stílusában is a helyi faanyag nagyvonalú felhasználása jellemző, kívül-belül egyaránt. Művészi faragású balkonok, erkélyek, árkádok és lépcsők díszítik sok hagyományos építésű ház homlokzatát.